Arbuz
Arbuz to król letnich owoców. Składa się w ponad 90% z wody, co czyni go idealnym na upalne dni. Jest również źródłem witamin A, C oraz likopenu, który ma działanie antyoksydacyjne. Arbuz doskonale nawadnia organizm i jest niskokaloryczny, dzięki czemu można go jeść bez wyrzutów sumienia.
Truskawki
Truskawki są nie tylko pyszne, ale także pełne witaminy C, która wspomaga odporność i poprawia kondycję skóry. Mają też dużo błonnika, co pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy układu trawiennego. Truskawki można spożywać na surowo, w deserach, koktajlach lub jako dodatek do sałatek.
Ogórki
Ogórki to kolejne warzywo bogate w wodę – aż 95% ich zawartości to woda. Dzięki temu są doskonałym wyborem na upały. Są niskokaloryczne i zawierają witaminy K i C oraz minerały takie jak potas i magnez. Ogórki można dodawać do sałatek, kanapek lub spożywać jako przekąskę.
Pomidory
Pomidory są świetnym źródłem witaminy C, potasu i likopenu. Wspierają zdrowie serca i mają działanie przeciwnowotworowe. Najlepiej smakują w postaci surowej, jako dodatek do sałatek, kanapek czy sosów. Świeże pomidory są nieodłącznym elementem letnich dań.
Papryka
Papryka, zwłaszcza czerwona, jest bogata w witaminy C i A oraz antyoksydanty. Wspomaga układ odpornościowy i ma właściwości przeciwzapalne. Papryka jest wszechstronna – można ją jeść na surowo, grillować, dodać do sałatek czy sosów.
Melon
Melon, podobnie jak arbuz, składa się głównie z wody, co czyni go świetnym owocem na gorące dni. Jest również źródłem witamin A i C oraz potasu. Melon jest orzeźwiający i słodki, idealny jako przekąska lub dodatek do deserów.
Borówki
Borówki są skarbnicą antyoksydantów, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Są także bogate w witaminę C i błonnik. Borówki można jeść na surowo, dodawać do jogurtów, płatków śniadaniowych czy wypieków.
Sałata
Sałata jest lekkim i odświeżającym warzywem, idealnym do letnich sałatek. Zawiera dużo wody, co pomaga w nawodnieniu organizmu. Jest również źródłem witamin A i K oraz kwasu foliowego. Sałata doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, tworząc lekkie i zdrowe posiłki.
Cukinia
Cukinia jest warzywem o niskiej kaloryczności, ale bogatym w witaminy A, C oraz błonnik. Może być spożywana na surowo, grillowana, duszona czy jako składnik zup. Jest wszechstronna i łatwa w przygotowaniu.
Maliny
Maliny są pełne witaminy C, błonnika oraz antyoksydantów. Mają właściwości przeciwzapalne i wspomagają układ odpornościowy. Można je spożywać na surowo, dodawać do deserów, koktajli czy sałatek owocowych.
Podsumowanie
Spożywanie świeżych warzyw i owoców w ciepłe dni to doskonały sposób na zapewnienie sobie odpowiedniego nawodnienia i dostarczenie organizmowi niezbędnych witamin oraz minerałów. Arbuz, truskawki, ogórki, pomidory, papryka, melon, borówki, sałata, cukinia i maliny to tylko niektóre z propozycji, które warto włączyć do letniej diety. Dzięki nim będziemy czuć się zdrowo, lekko i pełni energii.
