Jedzenie to nie tylko dostarczanie organizmowi składników odżywczych. Samo spożywanie posiłków może przybrać różnorodną formę, a co dopiero, gdy mówimy o daniach, które różnią się między sobą na całej kuli ziemskiej.
fot. pexels
Wrześniowy sezon na winogrona. Moc w małych kulkach
Kiedy wrzesień rozpoczyna swoją jesienną symfonię kolorów, w ogrodach i na polach winorośli pojawiają się soczyste, pełne smaku winogrona. Ten owoc, ceniony od wieków, nie tylko kusi swoim smakiem, ale też przynosi mnóstwo korzyści zdrowotnych. Oto kilka powodów, dla których warto włączyć winogrona do wrześniowej diety.
fot. pexels
Sztuka przetworów domowych: Dlaczego robienie zapraw jest warte Twojego czasu?
W świecie zdominowanym przez szybką żywność i produkty przemysłowe, robienie zapraw warzyw i owoców to coraz bardziej zapomniana sztuka. Jednak tradycyjne metody konserwowania żywności mają wiele do zaoferowania w dzisiejszych czasach. Oto kilka powodów, dla których warto zainwestować czas i energię w tworzenie własnych zapraw.
fot. pixabay
Złociste klejnoty natury: sierpień to czas mirabelek
Czyż nie jest to czas, gdy natura obdarza nas swoją hojnością, gdy słońce grzeje najjaśniej, a drzewa uginają się pod ciężarem dojrzałych owoców? Sierpień to miesiąc, który przynosi nie tylko ciepło i beztroskie wakacje, ale także obfitość owoców, takich jak mirabelki.
fot. pexels
Niebieskie złoto natury: Dlaczego warto jeść borówki
Borówki, niekiedy nazywane „niebieskim złotem natury”, odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i dobrobytu. Te małe, lecz potężne owoce są bogate w składniki odżywcze, które mają liczne korzyści dla zdrowia, a ich regularne spożywanie może przynieść wymierne korzyści.
fot. pexels
Sezon na fasolkę szparagową. Dlaczego warto po nią sięgać?
Świeża i chrupiąca, fasolka szparagowa to prawdziwy skarb natury. Przybywająca do naszych stołów w pełni lata, zapewnia odżywczy dodatek do wielu letnich potraw. A teraz, w pełni sezonu na fasolkę szparagową, przyjrzyjmy się bliżej, czemu jest ona tak ważna dla naszego zdrowia i dlaczego warto ją jeść.
Dobrze, zdrowo, smacznie i… wcale nie tak drogo. Jak wygląda sytuacja na rynku warzyw i owoców?
Wiosna i lato to okres, w którym na stołach królują owoce i warzywa. Świeże, pełne smaku, zdrowe i zwykle lokalne kupowane w osiedlowych sklepach czy na straganach. O rynku warzyw i owoców, a także ich cenach i tym, czy rzeczywiście podrożały rozmawialiśmy z Dariuszem Mierzejewskim, wiceprezesem zarządu Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu.
Sprawdziliśmy, gdzie kupisz warzywa i owoce prosto z pola i ile za nie zapłacisz
Cieszące się w ostatnim czasie sporą popularnością tzw. samozbiory, to doskonała metoda na gwarancję zakupu warzyw i owoców prosto z pola. Wciąż jednak pozostają one w sferze atrakcji i przygody, a nie sposobu na regularne zakupy. Nic dziwnego – wymagają sporego nakładu czasu, którym na co dzień po prostu nie dysponujemy. Jednocześnie wydaje się, że wciąż niewielu z nas wie, że warzywa i owoce prosto od lokalnych ogrodników mamy dosłownie na wyciągnięcie ręki.
fot. archiwum redakcji
Odkrywaj naturę: Jak rozpoznać, które owoce i warzywa były podsypywane nawozem?
Większość z nas pragnie spożywać najświeższe i najzdrowsze owoce i warzywa dostępne na rynku. Jako konsumentów często nurtuje nas pytanie, które z oferowanych produktów były hodowane naturalnie, a które z użyciem sztucznych nawozów. Wygląd, zapach, smak, a nawet tekstura mogą dostarczyć wskazówek dotyczących tego, jak rośliny były uprawiane.
Wielkopolski Samorząd wzmacnia walkę z marnotrawstwem żywności
Samorząd Województwa Wielkopolskiego przeznaczył ponad 282 tysiące złotych z budżetu województwa na wsparcie siedmiu organizacji pomocowych działających w regionie. To wsparcie, udzielane w ramach konkursu "Transport i magazynowanie żywności uratowanej przed zmarnowaniem", skierowane jest na pomoc w logistyce i dystrybucji żywności dla potrzebujących.
