Sezon grillowy w pełni. Letnie popołudnia i wieczory sprzyjają spotkaniom na świeżym powietrzu, wspólnemu biesiadowaniu i celebrowaniu smaku prostych potraw prosto z rusztu. Coraz więcej osób, świadomych ekologicznie, zastanawia się jednak, jak grillować z mniejszym obciążeniem dla środowiska. Dobra wiadomość jest taka, że nie trzeba rezygnować z ulubionego rytuału, by wprowadzić bardziej zrównoważone rozwiązania. Wystarczy kilka rozsądnych wyborów: od rodzaju węgla, przez naczynia wielokrotnego użytku, aż po lokalne składniki.
fot. pexels
