eko-zywnosc – Eco Poznań

Kupujesz świeże warzywa i owoce wczesną wiosną? Na to zwróć uwagę!

marzec 03, 2024 A. Karczewska 0

Wczesna wiosna to czas, kiedy natura budzi się do życia, a na targowiskach i w sklepach pojawiają się pierwsze świeże warzywa i owoce. To idealny moment, aby wzbogacić swoją dietę o świeże produkty pełne witamin i minerałów. Jednak wybór najwyższej jakości warzyw i owoców w tym okresie może być wyzwaniem. Oto kilka kluczowych wskazówek, na co zwrócić uwagę podczas zakupów, aby cieszyć się smakiem i korzyściami zdrowotnymi świeżych produktów.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia

Przez żołądek do zdrowia: Naturalne sposoby na wzmocnienie odporności w zimie

styczeń 01, 2024 A. Karczewska 0

Zima to czas, kiedy nasz układ odpornościowy jest szczególnie narażony na działanie różnych czynników zewnętrznych. Wzmocnienie odporności za pomocą naturalnych produktów może być skutecznym sposobem na uniknięcie przeziębień i innych infekcji. Oto kilka naturalnych produktów, które mogą pomóc wzmocnić naszą odporność zimą:

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia

Poznaniacy uwielbiają cytrusy o tej porze roku – pomarańcze, mandarynki, grejpfruty i ich korzyści dla zdrowia

listopad 11, 2023 A. Karczewska 0

Z nastaniem jesieni i zimy, nasze potrzeby żywieniowe ulegają zmianie. W tym okresie szczególnie cenione są owoce bogate w witaminy i składniki odżywcze, które pomagają wzmocnić odporność. Wśród nich, cytrusy takie jak pomarańcze, mandarynki, i grejpfruty odgrywają kluczową rolę. W Polsce, te soczyste owoce są nie tylko popularnym składnikiem diety, ale również ważnym źródłem witaminy C i innych wartości odżywczych podczas chłodniejszych miesięcy.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia

Sezon na kabaczki w pełni – dlaczego warto włączyć je do swojego jadłospisu?

październik 10, 2023 A. Karczewska 0

Kiedy liście zaczynają zmieniać barwę na złotą i złocistą, a rynki i sklepy zapełniają się kolorową mozaiką warzyw, wśród nich królują kabaczki. Mało kto wie, jak wiele korzyści przynosi ich spożywanie. Dlaczego warto jeść kabaczki? Oto kilka powodów.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia

Złociste klejnoty natury: sierpień to czas mirabelek

sierpień 08, 2023 A. Karczewska 0

Czyż nie jest to czas, gdy natura obdarza nas swoją hojnością, gdy słońce grzeje najjaśniej, a drzewa uginają się pod ciężarem dojrzałych owoców? Sierpień to miesiąc, który przynosi nie tylko ciepło i beztroskie wakacje, ale także obfitość owoców, takich jak mirabelki.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia

Sprzedaż żywności roślinnej rośnie dużo szybciej niż tradycyjnego nabiału czy mięsa

listopad 11, 2022 A. Karczewska 0

Już około 3,2 mln Polaków w ogóle nie je mięsa, a duża część konsumentów ogranicza jego spożycie. To zaś przekłada się na rosnącą popularność roślinnych zamienników mięsa i nabiału, po które sięga już ok. 6 mln polskich gospodarstw domowych. Rozwojowi tego rynku sprzyja fakt, że ceny tradycyjnych produktów i ich roślinnych zamienników powoli się wyrównują, a dodatkowo ta druga grupa produktów jest bardziej odporna na wzrost cen.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia

Znak „Euroliścia” zapewnia ekologiczny status produktów spożywczych

listopad 11, 2022 A. Karczewska 0

„Nie wszystko, co pochodzi z przydomowego ogródka czy wyrosło na polu, możemy nazwać produktem eko. Ekologiczna żywność musi być oznaczona unijnym 'Euroliściem' ” - informuje dr inż. Urszula Sołtysiak, rzecznik Polskiej Izby Żywności Ekologicznej.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia, Wiadomości

Jacek Jaśkowiak o posiłkach wege w szkołach: “sam rozważam przerwę od mięsa”

lipiec 07, 2022 Codzienny Poznań 0

Niedawno w dyskusji społecznej mieszkańców Poznania pojawił się pomysł, by w poznańskich placówkach oświatowych wprowadzić wegańskie opcje posiłków w stołówkach. Interpelację w tej sprawie złożyła jedna z radnych, której odpowiedział wówczas wiceprezydent Poznania. Petycję w sprawie stworzenia choć jednego „wege dnia” w szkołach i przedszkolach złożyli też przedstawiciele Partii Zieloni. Teraz głos w sprawie zabrał także prezydent Poznania, Jacek Jaśkowiak.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia, Wiadomości

Wege żywność w poznańskich placówkach oświatowych: Wiceprezydent odpowiada na pytania radnej

czerwiec 06, 2022 Codzienny Poznań 0

Zastępca prezydenta Poznania Mariusz Wiśniewski odpowiedział na interpelację miejskiej radnej Doroty Bonk-Hammermeister dotyczącą dostępności wegańskich produktów i diety w poznańskich miejskich placówkach oświatowych.

Czytaj dalej

Eco żywność, ekologia, Wiadomości

Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności. Co poznaniacy wiedzą o wodzie?

czerwiec 06, 2022 Codzienny Poznań 0

Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności, obchodzony corocznie 7 czerwca przypomina o tym, jak ważna jest jakość i bezpieczeństwo tego, co spożywamy – w tym właśnie wody. Tegoroczne święto obchodzone jest pod hasłem: „Safer food, better health”. Woda jest nieodłącznym elementem życia człowieka – wykorzystujemy ją do gotowania, mycia, celów sanitarnych, ale przede wszystkim ją pijemy. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez SW RESEARCH w marcu br., to właśnie woda butelkowana jest wskazywana przez Polaków jako najbezpieczniejsze i najbardziej jakościowe źródło nawodnienia.

Czytaj dalej