Przypadający 22 sierpnia Światowy Dzień Mleka Roślinnego ma szerzyć świadomość w społeczeństwie w zakresie alternatyw dla mleka zwierzęcego. Z roku na rok dostępność różnego rodzaju zamienników pochodzenia roślinnego jest coraz większa, podobnie jak liczba osób wybierających właśnie te produkty.
Wykorzystując okazję, Fundacja Viva!, inicjatywa Zostań Vege oraz Białe Kłamstwa, zachęcały dziś poznaniaków do rezygnacji z mleka zwierzęcego. Na specjalnym stoisku u zbiegu ul. Ratajczaka i Ogrodowej można było spróbować kawy na mleku roślinnym, by przekonać się, że napój nie straci na swym smaku czy wartościach przy stosowaniu alternatywy.
Jednocześnie rozwiewano wszelkie wątpliwości dotyczące m.in. wartości produktów roślinnych oraz różnicach z tymi zwierzęcymi.
Jak wskazują organizacje prozwierzęce, badania pokazują, że dieta roślinna może być pełnowartościowa i dobra dla zdrowia ludzkiego. Rezygnacja z mleka zwierzęcego przyczynia się do zmniejszenia negatywnego wpływu człowieka na zmiany klimatyczne. Przemysł mleczarski i hodowla zwierząt ma na nie ogromny wpływ.
autorka: A. Karczewska
